Responsable d'hôtel-restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Roanne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes
Le Dôme & La Suite - Roanne (42) Prenez la direction d'un établissement indépendant en pleine croissance Implantés au cœur de Roanne, Le Dôme et La Suite développent un concept unique associant restauration, hôtellerie et expérience client haut de gamme. Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Directeur d'Établissement Hôtel & Restaurant. Nous recherchons une personnalité entrepreneuriale, capable de piloter l'exploitation, manager les équipes et accompagner la croissance de l'entreprise tout en garantissant l'excellence opérationnelle et la satisfaction de nos clients. Votre mission : Véritable bras droit de la direction, vous êtes responsable de la performance globale de l'établissement. Vous pilotez l'ensemble des activités : Direction opérationnelle - Superviser l'exploitation quotidienne du restaurant et de l'hôtel - Garantir la qualité de service et l'expérience client - Veiller au respect des standards, procédures et normes d'hygiène - Assurer une présence terrain forte auprès des équipes et des clients Management - Recruter, intégrer, former et accompagner les collaborateurs - Fédérer les équipes autour d'objectifs communs - Organiser les[...]
